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França
Tinto Seco
750ml
Pinot Noir
Por R$195,90
Domaine de Valmoissine é um Pinot Noir produzido em um excelente terroir para elaboração de pinots frutados, frescos e elegantes. O Domaine de Valmoissine está situado nas colinas da Provence, nas terras do antigo monastério de Valmoissine. Com vinhedos plantados em solo argilo-calcário a 500 msnm., as uvas recebem a insolação perfeita do sul da França e temperaturas amenas durante as noites de verão, que são proporcionadas pela altitude e pelas brisas do Mediterrâneo.
Aves de carne escura, como pato e codorna, coelho, carnes vermelhas grelhadas e queijos de massa mole.
Tinto
França
750ml
Provence
10 a 12 meses em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura.
13,5%
Pinot Noir
2021
Louis Latour
A família Latour se dedica à viticultura desde o século XVII (mesmo antes da fundação da vinícola) e vem construindo, geração após geração, um Domaine singular na Borgonha, que soma hoje 48 hectares. O Domaine Louis Latour é o maior proprietário de vinhedos da Côte d’Or classificados como Grand Cru, com um total de quase 30 hectares. Formalmente fundada em 1797, a Louis Latour é uma empresa familiar com uma história consolidada, que construiu sua reputação com base no equilíbrio entre tradição e inovação e se tornou reconhecida internacionalmente pela qualidade dos seus brancos e tintos.
As uvas produzidas nos vinhedos próprios do Domaine Louis Latour são vinificadas na histórica adega construída em 1834 no Château Corton Grancey, em Aloxe-Corton. Trata-se da primeira adega planejada construída na França e a mais antiga ainda em operação. Distribuída em níveis no interior de uma suave colina, a adega é composta por um sistema que permite ao processo de vinificação o uso da força da gravidade para movimentar uvas, mostos e vinhos; eliminando, assim, a agressividade e eventual oxidação decorrente de bombeamentos.
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