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Por R$143,90
Elaborado a partir de vinhedos com 20 anos de idade aproximadamente, fincados em solos de Albariza, este Fino fermentou em tanques de aço inoxidável antes da fortificação. Após chegar a 15% de álcool o vinho estagia em botas de Jerez (500 litros) de carvalho americano, durante 3 anos. Durante os primeiros meses há o aparecimento do veio flor que protege este vinho da oxidação
Amarelo palha com reflexos esverdeados
Leve, com ótima acidez e complexidade. Seu final é persistente, marcado por maçãs cozidas, notas de frutas secas, além de toques salinos e de azeitonas
Frutas brancas maduras, como maçãs cozidas, frutas secas, como amêndoas e nozes, além de notas de leveduras, salinas e herbáceas
Entradas, como caldos e saladas, como aperitivo, acompanhando presunto cru e queijos curados, como o Manchego, além de frutas secas, mariscos, preparações a base de pescados, e pratos da cultura japonesa
Fortificado
Espanha
750ml
Jerez
3 anos em botas de Jerez (500 litros) de carvalho francês, em Solera
15%
Palomino Fina
6ºC a 8ºC
Bodegas Barbadillo
0,0 Avaliação média baseada em avaliações
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